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春江漁火,裊裊炊煙。
下午。
烏篷船沿河而下,匯入靈犀江中。
江畔,許多船都靠在岸邊,到了做飯的時候了。
苗嫣然也拿出火爐、菜板、鍋子,在小心翼翼地生火。
船上生火需要準備一些東西,隔熱的沙土鋪在最底,沙土周圍圍住,上面是添柴的泥爐,再上面才是鍋,這樣柴火不會傷到船體。
火生好了,苗嫣然在備菜,大蝦仁哪怕恢復原形,也將近有小孩大,曹閒見她手法笨拙,便搶過菜板。
蝦仁太大,導致蝦線也太大,看著有些噁心,反正這東西吃不完也儲藏不了,曹閒手中舊刀凝出,剖開蝦殼,剃掉大半老肉,留下兩頓的量,剩餘的全拋到河裡。
“好浪費啊……”
“總比臭了強。”
蔥段切開,生薑切片,曹閒道:“有幹辣椒嗎?”
“有的有的。”
一個精緻的陶罐被她抱出,顯然這些東西都是新的。專門為這次泛舟帶上來的。
幹辣椒掰斷,曹閒見沒有食用油,就從一個陶罐中剜出幾勺豬油放入鍋中。
油溫升起,蔥姜入鍋爆香,香氣被激出,立即下入幹辣椒和切好的蝦肉翻炒。.
“你還有醬油?東西挺全啊。”
曹閒自言自語,苗嫣然就坐在旁邊,託著腮,看曹閒炒菜。
淋入醬油,一點點醋,然後加上水開始悶煮。蝦肉太大,不怎麼好熟,悶煮能更入味一些,苗嫣然見狀在鐵鍋周圍貼上面餅。
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