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平底鍋裡倒入少些豆油，稍微等了片刻後，細小的氣泡從其中冒出時，橙黃色的蛋液宛如瀑布一貫而下。

滋！滋！

計銘拿著鐵鏟翻動著蛋液，看著它們快速成形後，又將切好的西紅柿丁到了進去，接著開始翻炒。

雞蛋的香氣和西紅柿的香味很快冒出,飄的滿屋子都是。

將成塊的西紅柿丁繼續用鍋鏟按碎成泥，又加了少許的水和鹽，一分多鐘後，差不多做好了。

計銘拿鏟子弄起一塊兒嚐了下味道，吧唧吧唧嘴，感覺差了點意思。

於是他打開了上午剛買回來的醋精,倒了些進去。

白醋遇熱蒸發後,刺鼻的酸味頓時冒了出來,計銘抽了抽鼻子，臉上露出滿意。

西紅柿炒雞蛋這個東西，有的人愛吃甜的，有的人愛吃鹹的。

前世的時候，甚至有取代豆腐腦之爭的趨勢。

但計銘既不是甜黨也不是鹹黨，他是酸黨。

放鹽放糖，都是在掩蓋西紅柿本身的味道，他更喜歡這股原始的酸味。

關掉電磁爐，碾碎的西紅柿徹底融合進了之前加入的少量水中，與雞蛋一起形成了紅白相間的濃稠模樣。

計銘用不鏽鋼盆盛了半斤米飯，又把剛炒好的西紅柿雞蛋倒在上面，拿著飯勺開始攪拌。

微微的酸味和雞蛋香氣彌散，計銘的口水都快忍不住留出來了。

拌飯的過程帶走了大量熱氣，當那一小盆飯拌好以後,溫度剛剛適合進嘴。

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