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這道菜簡單,卻又並不是什麼人都能做好的。
其中最考驗的就是火候,還有放料的功夫。
多了,煮過了,就失去了鮮甜。
少了,火候不夠,鮮甜味不夠,又壓不住魚腥味。
更何況,她還有靈泉水,這才是最關鍵的。
廚房的門雖然是關上的,可是客廳裡面的人卻時不時地都能聞到香味,一時之間如坐針氈,眼睛頻頻往廚房看。
等到蘇莞意端著一碗魚湯和一碗藕粉桂糖糕出來,他們都忍不住開始咽口水。
蘇莞意將兩碗湯羹擺到段老爺子桌上:“您試試。”
段老爺子也顧不得燙,迫不及待地端起魚湯喝了一口,舒服地長嘆了一聲。
“舒服。”
看樣子,老爺子是相當滿意了。
隨後,段老爺子才意識到這是在別人家,尷尬地放下碗筷。
“我先等等。”
好在劉媽這會兒也已經將飯菜給端到了桌子上面,一群人紛紛落座。
菜色齊全,但是沒有魚湯,也沒有藕粉桂糖糕。
段家人雖然不討喜,可是明面上,駱清榮還得拿出對待貴客的規格來,所以讓劉媽買的菜是足夠的好。
如今滿滿一桌子菜色,有魚有肉,有葷有素,就是過年也沒這樣豐盛,足夠讓人看出誠心。
可偏偏之前大家聞了那清甜的味道,這一時半會兒的,看著滿桌子色香味俱全的菜,竟是覺得有些寡淡無味,興致缺缺。
別說是段家人了,就連駱清榮也心欠欠的。
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