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所謂「進鮮行＇在康熙年間詩人沈名蓀詩中記事，描述了當年大清奢靡宮廷生活做派的一樁講究：進鮮。用現在話講：生鮮物流。

江南自古富庶，風物繁多，進鮮行＇當中的＇鮮＇字，就是指眾多＇江南風物＂中的＇長江三鮮」河豚，刀魚，鰣魚之一，鰣魚。

江南富春江雅客們口中的鰣魚，肉質鮮美肥碩，冠絕世間僅有，深受皇族名仕喜愛，但也珍貴，因為其「洄游習性＇，初夏時則出，逾月不復有，是一種節令時鮮珍饈，而人性自今見古不變，越是奇珍，越是圍繞其多多傳奇和噱頭，一條腥魚，牽扯百年萬萬人生計，不算荒唐。

明成祖朱棣遷都，離開了南京到BJ後，立刻在南京設立了「鰣魚廠＇負責進貢，為了在BJ也能吃到新鮮的鰣魚，建立了一條八百里加急運輸線。

《萬曆野獲編》中有記載：「然諸味尚可稍遲，惟鮮鰣則以五月十五日進鮮于孝陵，始開船，限定六月末旬到京，其船晝夜前徵，所至求冰易換，急如星火。」

這條生鮮物流線一經建立，就風雨無阻維持了幾百年，六月鰣魚帶雪寒，三千江路到長安，哪怕改朝換代王朝更迭，都沒能動搖這條魚路，但如今沒了，原因．．．．．1994年後，流域內再無鰣魚蹤跡被發現，學術界定義了鰣魚的野外功能性滅絕。

吃沒了，絕種了。

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