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石花菜,是很多藍島市民餐桌上的常見食物。
它口感爽脆,可涼拌,也能製成涼粉。
更是可以提煉瓊脂。
說起瓊脂那用途就非常的廣泛了,
最常用的微生物培養基的固化劑,也用於肉、魚、禽類罐頭和化妝品、藥品及牙科醫療。
它在食品工業、醫藥工業、日用化工、生物工程等許多方面有著廣泛的應用。
瓊脂用於食品中能明顯改變食品的品質,提高食品的檔次。
其特點,具有凝固性,穩定性,能與一些物質形成絡合物等物理化學性質。
可用作增稠劑,凝固劑,懸浮劑,乳化劑,保鮮劑和穩定劑。
廣泛用於製造粒粒橙及各種飲料,果凍,冰淇淋,糕點,軟糖,罐頭,肉製品,八寶粥,銀耳燕窩,羹類食品,涼拌食品等等.
瓊脂在化學工業,醫學科研,可作培養基,藥膏基等其他用途。
“哈哈,好久每次了,看到就順手採一些回來,你拿給胖子,今天中午讓他給我涼拌了。”
葉遠心情挺好,小時候他可沒少吃這種食物。
近些年逐漸的石花菜已經淡出了他的菜譜,今天偶然發現,沒有不採回來嚐嚐的道理。
說完這些,轉身再次進入海中。
時間一點點的過去,當葉遠再次返回漁船,已經有很多船員正坐在甲板上休息。
再看看這些船員身邊的物品,好傢伙真是琳琅滿目,什麼都有。
“老大,幫我看看這是不是寶螺。”
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