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巴拿馬翡翠莊園的瑰夏,可以說是最著名的瑰夏。
由2005年起,翡翠莊園的瑰夏摘得了十幾次各種世界咖啡大賽的冠軍。
而翡翠莊園的瑰夏,一般也分為3個層級,分別是紅標、藍標和綠標。
紅標瑰夏是生長於海拔1600-1800米之上,是其中精品,精製方式既有日曬也有水洗,一般杯測分數都為90+,且是每年參加全球競價拍賣的批次,因此相當昂貴。
綠標同樣生長於1600-1800米的高海拔地區,只是杯測分比紅標略低,約在88左右。
藍標則生長在海拔1500米左右,是幾種中供應量最大的品種,精製方式一般僅為水洗。
除了巴拿馬之外,哥倫比亞、瓜地馬拉、哥斯大黎加,也是著名的瑰夏產地。
相比翡翠莊園的價格,哥倫比亞希望莊園瑰夏、哥斯大黎加女神莊園瑰夏風味也相當不俗,但價格只有紅標瑰夏的1/3左右,非常值得一試。
而裴斐手中拿的這盒正是翡翠莊園的紅標瑰夏。
“這麼說著咖啡非常貴?”
葉遠聽了裴斐的解釋,問出了一個非常外行的問題。
“老闆,這東西不是貴賤的問題,是稀有知道嗎?”
裴斐看起來有一些激動,這樣的裴斐不僅葉遠沒有見過,就連於鴻博等人也很少見到。
葉遠看到裴斐激動的樣子,也不好再說什麼,只能攤開雙手。
“你說的這麼專業,看來對咖啡瞭解不少,這盒這麼好的咖啡你留下好了。”
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