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下午五點，神馬科技公司工廠，三層小樓。

二樓廚房，身穿一身短袖圍裙，寧一帆正在為自己準備今天的晚餐，紅燒鯉魚。

新鮮購買的鯉魚去除內臟，清洗乾淨，將魚身上面用刀劃出一道道讓魚肉能夠更加入味和更容易煮熟的口子，一點點鹽幾粒花椒抹在鯉魚身上，再加入一點芡粉和料酒，混合均勻，讓魚身上充分的裹上芡粉，料酒去腥。

起鍋燒油，待油溫起來過後，寧一帆一手提著魚尾，將之放入油鍋裡面油炸，一隻手拿著鏟子將滾燙的熱油澆在大鯉魚被掏空的肚子裡面。

滋啦滋啦————

油炸鯉魚的聲音不斷響起。

香氣很快在房間裡面逸散開來，抽油煙機開啟，油煙被吸起排到室外。

將鯉魚炸至金黃色，外焦裡嫩，撈起來備用。

炸魚的油倒進專門的油盆，重新點火倒入一勺油，將準備好的泡姜泡菜蒜末薑末和拍碎的冰糖一同放入油鍋之中翻炒，待冰糖融化，油和糖以及配菜之中的水分混合成為湯汁，再放入一小勺鹽和雞精調味。

關火，將鍋裡面的湯汁，澆在剛剛油炸好的鯉魚上面，在灑上一把香蔥。

一道色香味俱全的紅燒鯉魚正式出鍋。

舀上一大碗米飯，配上酸酸甜甜的紅燒鯉魚，寧一帆一口氣吃了三碗米飯，一條三斤多重的大鯉魚也被吃得只剩下一小半。

憑藉著過目不忘的能力，跟隨網路上的教程一步步操作，最近一段時間，寧一帆的廚藝大漲，再根據自己的口味適當增減調味料，滿足自己的胃是綽綽有餘！

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