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三個人端起酒杯，一飲而盡。

“這是什麼酒！”溫教授咂巴一下嘴，好烈！

只有王珂喝出來了，這是乾爹董偏方珍藏的虎骨酒。他脫口而出：“虎骨酒。”

“什麼，我竟然喝上了虎骨酒？”溫教授趕緊給自己又倒了一杯，再看此酒，泛著紅黃、起著金沫。

“我這裡面配了有十幾味中藥咧，強筋健骨。吃菜吃菜。”乾爹董偏方招呼著。

“好酒，喝了一輩子酒，今天是第一次喝虎骨酒。”溫教授感嘆，好酒在民間啊。

酒逢知己千杯少，話不投機半句多。今天喝得高興，喜事連連。乾爹董偏方話就多了，於是又把當時說給王珂聽的，又搬了出來。“泡這種虎骨酒咧，先要將骨炙酥，火候咧，要忒穩。配搭上14味中草藥材，包括番木瓜、羌活、牛膝、天麻、五加皮、紅花、玉竹、龍膽、防風、桑植等，還必須是純糧酒浸泡咧，密封十天後再將其開啟，過濾去渣、新增老冰糖、裝壇或罐預留。我們這是自己喝的咧，所以中藥和虎骨，都在裡面。”

溫教授只聽不說，又幹了一杯。藉著酒勁，這才說：“以後，我看你連酒也用這古井之水釀造。”

“我哪會造酒咧。”

“沒關係，我可以教你啊。這造酒很簡單的。無非就是粉碎、配料、潤料和拌料、蒸煮糊化、冷散、加曲和加水堆積，入池發酵、出池蒸酒八個工序。其中潤料和加曲都需要加50%的水，好水出好酒，你有好水已經是好酒的一半啦。”

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