很多事情，聽別人轉訴是無法真正瞭解的，自己不親眼看看親自觀察，是看不到問題所在的。

比如，如果今天林歡顏不是自己親自來了，她就不會發現員工輪崗、菜牌沒有及時更換等等大大小小的問題。

如果她只是和以前一樣，看竇曉峰報過來的經營情況彙報，從那些數字裡，她只會覺得，賓館這邊經營得很不錯。

現在看是不錯，營業額比照開業當月竟然沒有下滑。

可這首先是佔了地理優勢，佔了東行市場經營火爆的光。

其次這裡的簡潔的裝修風格，敞開式廚房設計，以及服務人員上崗前的統一著裝統一培訓……總之方方面面，淮河賓館都比周邊的小飯館看著新穎乾淨。

但如果這周邊再出現一家相似的餐廳呢？

這時代裡見過後世快餐廳的人不多，可林歡顏自己做出來了，模仿，難道還不會嗎？

別人模仿了她的經營模式，而她這邊卻開始漏空百出，各項設施也日漸陳舊，還會繼續佔領著東行周邊業績第一、口碑第一的位置嗎？

任何事情，都是不進則退。

任何事業，都是千里之堤。

看了眼站在一邊一直等著的劉玉英，林歡顏說：“你去忙你的吧，我在這兒再看一會兒。”

劉玉英答了聲：“好的，林總。”

想了想又說：“用不用我給竇總打個電話，讓他過來？告訴他您來店裡了？”

林歡顏搖搖頭：“不用，還有你支會下他們，都別給竇總訊息，都該幹什麼幹什麼。”

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