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她正蹲在菜園邊上尋思呢,羅老太喊她“閨女,看啥呢,這麼出神?”
喜兒忙站起身,擺了一下手,“娘,沒有看啥,我就是在想麥芽糖做好之後,怎麼才能更快的賣出去”
“你不用太著急,賣不出去,咱家就自己吃,你跟娘在家好好做繡活,一樣能把日子過好”
“不會的,一定可以賣出去,您不知道,這糖可以做出好多東西,象薑糖,還有怡糖什麼的,都可以用這個來做,這個不行也可以換一種辦法去賣,肯定不會白花錢的”
“娘信你”羅老太笑咪咪的坐在院裡,手裡拿著針線,一下一下的繡著帕子。
太陽西下,喜兒把發酵好的麥芽摻了一些水進行過濾汁液,最後用一塊乾淨的布,擠幹麥芽,那些渣渣就倒給了家裡唯一一隻母雞。
接著,把那些汁水倒進鍋裡,到灶堂生火,開始熬煮。
娘倆晚飯一人只吃了一個玉米麵餅子,喝了一碗熱水將就了一頓。
一個看著灶堂的火,一個拿著勺子,不停的攪拌,尤其是最後,更不能停,不然會糊鍋的。
熬好之後,喜兒把麥牙糖,放到羅老太買來的罈子裡,十個一斤的,一個五斤的,全部裝的滿滿的,敞著口放涼。
鍋裡還有不少,喜兒用碗盛了一些遞給羅老太。
“娘,您嚐嚐好不好吃”
羅老太拿著勺子,搯了一勺吹了吹,放進嘴裡輕輕巴達了幾下。
“嗯,這甜味適中,不齁嗓子,味道不錯”
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