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比如到了現在的餐桌上，肘子就充分地考慮到了日韓客商的習慣，將蘑菇的加工方式改成了據說接近日韓料理的做法。

其實就是烤肉，火盆燒烤，這可是涼山周邊縣城的強項。

烤肉之前是松茸刺生，就是將松茸洗淨切成薄片，配上撇去浮油的冷雞湯衝調的蕎麥醬油和芥末醬，蘸著生松茸片兒吃。

李玉堂真不曉得這

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