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“我們先來說‘建陽扣’。”

“扣，其實是紙在閩地的計量單位，類似現在我們所說的‘刀’。”

“而以‘扣’命名的紙張，在閩地其實有兩種，一種叫‘建陽扣’，一種叫‘玉扣’。”

“‘玉扣’的產地是寧化，也是閩地四大產紙縣之一。寧化盛產土紙，其上品稱‘玉扣紙’。”

“玉扣紙潔白如玉，全用嫩竹製造，質地良好，光滑柔韌，拉力強，摩擦不起毛茸，張片均勻，清晰透度，書寫易幹，墨跡不褪，經久不被蛀蝕。是上好的書法用紙，可與宣紙媲美。”

“玉扣紙用於印書，始於宋代。除全國性書籍經史讀物外，汀郡地方誌書、名人著作均藉以印行，族譜、寺廟抄經也喜歡用這種竹紙。”

“到後來竹紙的品質得到提升後，玉扣紙更多成了書畫用紙，而同樣的技術傳到了建陽，因而有了建陽扣竹紙。”

“建陽扣竹紙的品質，比玉扣紙其實略低一點。作為書畫用紙自然不能算上乘，但是因為產量大，價格實惠，質量在印書紙中非常上乘，反而極受書商的歡迎。”

“到了明清時期，專門用於印書的‘建陽扣’，也是竹紙中的上品，全部為江蘇刻書家所壟斷。《閩產錄異》稱：‘二百年吳中書坊每歲以值壓槽，禁不外用’。”

“也就是說，建陽的扣紙，被蘇州一帶的書坊全部壟斷包銷了。”

在袁老師侃侃而談的敘述當中，周至似乎看到了延續數百年的一場硝煙瀰漫的大商戰，無數商人們奮力爭奪的，就是華夏這個文明古國的文化市場裡，最大的一塊蛋糕。

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