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早年間，黃榮生靠著各種手段，聚攏了大量錢財，在海上魔都總共開了大大小小五十二家和平飯店。

這些飯店全都地處繁華地帶，是上流人士的聚集地，其中的菜餚也都精緻特別，一頓飯基本上至少得是普通人一個月的工資。

賺有錢人的錢，確實容易，足夠支撐黃榮生的日常奢靡開銷。

可是越到後來，黃榮生的收入就開始變得越少。

一是因為曾經的老夥計漸漸上了年歲，二是秩序漸漸恢復穩定，有些生意他們不能再做，沒錢也就沒辦法下館子。

在收入逐年減少的情況下，黃榮生有那麼一大幫兄弟要養，的確是有些頭疼。

黃榮生客氣的詢問說：“陳老闆，你有什麼高見？”

陳清河指了指盤子的海帶絲，“奧妙就在這裡。你在每一個和平飯店內，都設定一個免費取菜區，讓這些廉價的小菜完全免費。”

“和平飯店做的是高階菜餚，不適合新增低價菜品，但是你可以新增便宜的主食，再做得花哨一點，比如什麼蛋包飯，芝士焗飯之類的。”

“這樣一來，那些談生意好面子，或者帶女伴的人來了，可以多打一點免費小菜，再點幾份主食，既有面子也能吃得飽。”

像是這樣的商業思維，在二十世紀八十年代非常罕見，但是對後世人來說卻已經是公認的事實。

比如豪車保時捷，賣得最好的款式，永遠是基礎款跑車。

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