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歐陽寶鋒吩咐手下的夥計同時用顧羽提供的“島羽一號”大米和印尼秈米各煮了一鍋米飯。
半個多小時後,飯熟了。
歐陽寶峰和林文珊倆人同時開啟兩個電飯煲,各嚐了一口,頓時,兩相對比,高下立分!
顧羽提供的“島羽一號”大米看上去色澤透白、飯粒油亮、香味濃郁,開啟後,一股甜香就撲鼻而來,口感軟糯、豐滿而醇厚,柔順純佳,餘味清爽。
“天哪,好吃!從來沒有吃過如此美味的大米!”歐陽寶峰和林文珊倆人幾乎同時讚歎起來。
顧羽也上前嚐了一口,我去,真特麼好吃,感覺人生中第一次吃到這麼好吃的米飯!
等米飯冷卻之後,歐陽寶鋒撩起袖子,開始準備下廚,“那接下來我就嘗試做一份辣得‘喪心病狂’的‘福建炒飯’試試!”
此前夥計們已經將製作福建炒飯需要的蝦仁洗淨後擦乾並切丁,乾貝、燒鴨肉也已經切丁好備用。
歐陽寶鋒先熱油鍋,將這些雞肉丁、蝦仁丁以大火快炒過油後撈起備著。
然後先將雞蛋下鍋翻炒至半熟,加入顧羽提供的“島羽一號”大米炒至米粒呈鬆散狀,新增香菇丁、蕃茄丁、乾貝丁、燒鴨肉丁及過油後的雞肉丁、蝦仁丁等食材,再加入少量的七鍋紅辣椒,一起翻炒……
頓時,廚房的空氣中瀰漫著一股濃郁的香辣味,把歐陽寶峰與夥計們辣得眼淚水直流,在炒飯的香味中,感覺彷彿每一次呼吸都是像在吸一口辣椒,呼吸道傳來微微的灼痛感。
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