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“這菜看著真不錯,還能這樣燒啊?”
飯菜擺在上桌,文家四人一坐下,目光就被桌上的飯菜吸引過去。
桌上的飯菜,食材都是他們認得,畢竟祝江江的生意都開到江北州了,他們文家沒少在江北州那家經銷小荒村東西的鋪子採買。
只是買回來的東西,府裡的廚子都是用老舊的做法去燒。
味道倒是不錯,就是不知道燒得對不對。
現在看來,他們家廚子的燒法,貌似不太正確。
就譬如桌上這幾道蝦子做的菜,他們家廚子買回去之後就只會水煮,這個法子是賣蝦的老闆說的。
卻不知,除了水煮之外,還可以做茄汁蝦滑、龍井蝦仁。
一起吃飯的雖然是生意夥伴,但申敏家教良好,身為小輩,她很自覺地給在座的長輩們盛了湯。
文無雙沾了自家長輩的光,第一次喝到了申敏親手盛的湯。
光是這一點,就足夠令他高興好幾天了。
“嗯——這湯好鮮啊!”
文老夫人大驚,對這道湯大加讚賞,“這是魚湯嗎?怎會如此鮮?”
“這是魚湯,不過燒湯用的不是普通白熱水,而是炒過蝦頭的高湯,高湯加上魚肉碎,再下豆腐、冬筍、蘑菇,這道湯五鮮齊下,非常美味。”
申敏如數家珍,介紹這道湯。
這是他們酒樓的招牌菜,每一個來過他們酒樓吃飯的,都不會錯過這道極鮮湯。
“申姑娘如此瞭解這道湯的做法,想必手藝一定非常不錯,誰能娶到申姑娘,那就是福氣啊。”文老夫人真心讚賞道。
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