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“保留食材的原汁原味很重要,不過激發食材隱藏的味道也很重要,調料的搭配便是這其中之一的手段。”
祝江江很贊同也很尊重他們努力保留食材原味的做法,但不會因此就放棄其他做法。
做菜也是一種技能,要敢於大膽嘗試。
更何況,這些菜老祖宗都吃了多少年了,那就說明這些做法是對的。
“在下算是知道,為何明兄堅持要來了。”朱清然說著,很自然地給明瑤夾了一筷子。
明瑤面頰慢慢變得羞紅,和她之前大膽外放的性子完全不同。
愛情果然使人做作。
“不過說真的,以小娘子的手藝,可以在城裡開飯館了。”
“朱公子就不要折煞我了,茶山和地裡的事情就夠我忙的了,我現在連攤都出不了,哪裡還有時間開飯館啊。”
自打重新蓋房子以來,祝江江就沒有再出過攤。
一來是因為忙不過來,二來也是因為春茶已經結束,她手裡現有的茶葉都快不夠賣了,哪裡還需要去擺攤。
“說到地裡的事……朱公子,我想問問最近朱大人在忙什麼,衙門裡的公務是不是很多啊?”
今年第一茬的稻子已經黃了,最遲八月初就能收割,但祝江江等不到八月初了。
那場足夠讓全鎮百姓都顆粒無收的水災馬上就要來了,她已經跟幫她做傢俱的師傅定製了稻穀脫粒滾筒。
要趕在那場暴雨來臨之前,搶收地裡的莊稼。
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