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黃泥火盆小銅鍋，鍋底很是簡單，就是蔥白段與生薑片。

煮開後，先下攥好成團的酸菜，再開鍋後才下肉。

新鮮的羊肉，手工切片，立盤不倒。

狍子肉用刨子推成薄片，下鍋熱湯一滾即熟。

肉熟，一筷子連酸菜帶肉一起夾起，冒著熱氣的肉菜往蘸料裡一攪，端碗、低頭將食物往口中一送，咀嚼時咧嘴散出

《整座大山都是我的獵場》第十五章.家電下林區 正在手打中，請稍等片刻，

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