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霍惜也看向楊氏買的那一堆東西。
楊氏便說道:“你們是不知道,那些佐酒佐茶的東西有多好賣。茶館裡聽一個時辰書,桌上那碟子就換了七八輪。摞起來有小孩手臂高。一小碟蠶豆,賣五六文。一小碟糕團,才兩三塊,就賣十幾文。嘖嘖。”
那蠶豆一斤也就兩三文,能裝多少碟!
還有那糕團,都沒二指寬,一塊就賣三四文。天爺。城裡人真有錢。
“娘,你買糖要做糕團?”她娘這幾天點亮了這個技能?
楊氏訕笑:“我就買兩斤糖回來試試。咱之前泡那些綢布,不是用了好多米嗎,泡發的那些米,蒸成米飯你們都不愛吃,剩了不少。娘曬了起來,有好大一袋子呢。”
“娘原本想著做成炒米,將來泡著吃,也能充個飢。但我在茶肆看到有人賣那種米酥,好賣著呢。我就想買些糖回來試試。”
米酥?霍惜知道啊。
把大米暴曬,先煸炒使其膨脹,然後熬糖水,把米花放入糖水中,攪拌,使其成團,再出鍋放器皿中壓制,放涼切成塊,就成了。
她懂是懂,但她很多時候是那種一看就會,一做就廢的型別。
也沒點亮做糕餅的技能。
眉頭擰了擰,對楊氏說道:“娘,我倒是知道步驟”,把過程說了一遍。
“娘,你先試試看,做不成也沒事。到時候,把它暴成米花,也可以給我和舅舅當個零食吃。”
那點米,她家現在也費得起,不怎麼心疼。
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