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只說自己也要忙著處理這頭豬呢，到時候要送人的。

大傢伙知道李福歡生意做的挺好的，只當她要送啥禮給重要人物呢，便都連忙表示理解理解的。

旋即就出動家裡的四個大小子們替她送到後院。

李福歡的新家後院也有側門的，就不用繞一圈從前院穿到後院，倒是方便，可以避免陌生人停留。

貨訖兩清。

對方也很爽快地離開啦，離開時也是滿臉笑容。

李福歡看見人走了後才把自家側門給落上門閂。

而後看著這地面這麼多籮筐的豬肉骨頭什麼都。

她也嘆口氣。

要好好忙活一通啦！

李福歡先是準備將這半大籮筐的豬板油和肥油都熬出來，加點鹽，這天氣早晚溫差大，夜裡就能凝固成白膏狀，回頭放到地下室裡頭照樣能吃一年多。

她也不知道為啥，危機感就是這麼嚴重的感覺。

至少保證一年的東西不會差這樣的程度才能安心。

李福歡拿了個砧板出來，然後在院子裡邊就將這些豬油全切了，她速度也快，一會兒就全切好。

旋即再倒入大鍋裡邊加點水就開始正式熬了起來。

熬的過程能忙活其他的事情，把那些適合做臘肉的五花肉跟排骨都單獨留下來，專門用另一個灶臺炒了些香料和粗鹽，而後把這些五花肉和排骨都給抹上醃製著。

之後再掛上幾天風乾一下，再用煙燻的法子燻起。

等徹底乾透了就能收到地下室裡邊存放著了的。

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