<!--go-->
娘倆就在廚房裡忙活起來,家裡一片祥和,熱熱鬧鬧。
李福歡麻利地將雞湯熬起來,她還很講究地焯水了,再加點從白爺爺那邊拿過來的燉湯草根,燉起來很清甜滋補。
蘇氏則是將那些野豬肉都給切成四方塊,準備燉肉吃,還特意用草繩給扎個十字,旋即將豬皮在加入點冷油的大鍋裡邊慢慢烤成金黃色,旋即整整齊齊碼進陶罐內。
之後再加一些醬油,醬料,大蒜,生薑,一點紅糖和辣椒。
這就是最最本土的燉肉法子,她老家那邊的特色做法。
李福歡知道八角這類的香料,所以她又連忙叫住她娘,往裡頭加了八角和香葉,外加一些些桂皮,都是去腥增香的。
蘇氏有些遲疑道:“這樣行不行?這些可都是藥材啊...”
她平常沒用過。
李福歡淡定地笑笑,“肯定成,娘你就放心吧,很香的!”
蘇氏知道大閨女很有分寸,確定她沒胡來後,也就放心。
她將陶罐裡邊加點水,旋即就架在旁邊的臨時撘的小灶上,讓它大火燒開,小火再慢慢燉著,也是很快的。
大鍋裡邊煮著雞湯,順便蒸幾個饅頭和包子什麼的主食。
李福歡也將準備好的蒸雞蛋一併放上去,這菜就準備的七七八八啦,等晚些時候,這些葷菜都好了,再炒個素菜就行,果然倆人幹活就是快,現下只需要等就行。
娘倆正好說說小話,正好,李順也從地裡回來,看見她們娘倆就笑著說到:“今兒做什麼好吃的?大老遠就問到味兒了,就屬咱們家最香,成天燉肉吃的嘿。”
Loading...
未載入完,嘗試【重新整理】or【退出閱讀模式】or【關閉廣告遮蔽】。
嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏!
移動流量偶爾打不開,可以切換電信、聯通、Wifi。
收藏網址:www.peakbooks.cc
(>人<;)