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朱元章看到紅薯被送了上來，嘴角也是露出了笑意，直接拿起一個道：“紅薯呀紅薯，咱是一天不吃就想念異常呀，大明要是沒有這紅薯，去年就不知道要死多少人。”

大約三年前，朱榔的紅薯已經被推廣開了，朱元章更是不遺餘力的推廣，在皇帝和朝廷的大力推開下，紅薯也是得到了豐收，去年的時候，大明遭遇到了很大的天災，是紅薯出現力王狂瀾。

也因為這樣，朱元章最愛的食物也從豆腐變成了紅薯。

紅薯的出現是真的很大的，歷史上的紅薯，應該是嘉靖四十三年，20歲的陳振龍就棄儒經商，從福州臺江乘船偷渡至呂宋(今菲律賓)經商，經常往返呂宋與福州之間。

那時沒有合法的“行貨”可賣，只能悄悄地做些“水貨”生意。

原本下南洋淘金的陳振龍，卻在菲律賓被一種神奇的植物——紅薯所吸引。

陳振龍五世孫陳世元所撰《金薯傳習錄》中寫到，當“目睹彼地土產，朱薯被野，生熟可茹，詢之夷人，鹹稱之薯，有六益八利，功同五穀，乃尹國之寶，民生所賴”。

陳振龍立刻意識到這種經濟作物，如果引入到國內，將是一本萬利的大商機，他著手準備把紅薯帶回大明瞭。

但是這件事情並沒有想象的那麼簡單，直到萬曆二十一年（1593年），陳振龍已經50歲了，仍然在為引種紅薯的事犯愁。

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