<!--go-->
夜晚降臨...朱家點起了油燈,一共點了十多盞,將朱家的廚房,房廳,堂屋都給照的亮亮堂堂的,房廳中一共開了兩桌,親軍都尉府計程車兵一桌,朱朗家人一桌。
第一道菜扣肉,這是江南菜,扣肉做法出色,先將五花肉切成一塊一塊,然後抹上醬油用熱油炸制酥脆和上色,然後切一片片,成最後墊上青菜放入扣肉上鍋蒸。味道濃郁,扣肉肥而不膩。
第二道菜就是糯米排骨,做法很簡單,用黃酒配以香蔥簡單醃製,隨後在裹上糯米,直接放入蒸籠中蒸就可以了,其實古代的時候,豬的排骨基本上就是窮人的標配,富人一般不會去吃排骨,除了排骨還有豬下水,就是豬的內臟。
糯米排骨是汪大娘以前專門給朱家三兄弟做的一道菜,那個時候,排骨都是汪大娘幫著一家肉鋪打雜給的,因為豬的排骨是最不好的,所以給了汪大娘,好一點的豬下水是給了另外一個幫忙的男人,男人比較力氣大。
得到了排骨之後,汪大娘就這麼做給自己的三個孩子吃。
第三道菜是燉雞,這道燉雞之中放了很多的白菜,朱二虎看到這鍋燉雞的時候就笑了起來:“娘,你還記得這道菜呀...那個時候我發了燒,大哥不知道從哪裡偷了一隻雞過來,可是雞太小了,被我一個人吃了,您就在裡面放了很多的白菜,大哥和二哥吃白菜,而您僅僅是吃了我吃過的骨頭。”
Loading...
未載入完,嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。
嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏!
移動流量偶爾打不開,可以切換電信、聯通、Wifi。
收藏網址:www.peakbooks.cc
(>人<;)