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大師傅被老闆和掌櫃的眼刀子剜得莫名其妙，他今天不但見識了新鮮食材，還偷著學會了這道水煮魚的做法，他敢保證這道菜以後肯定會受歡迎的。

有了好賣的新菜式，受益的還不是餐館嗎？怎麼這兩個老大還拿白眼對著他。

當素雪和汪澤然用小吃蹀，將碗底的豆芽菜盛出兩蹀來，分別放在餐館老闆和掌櫃的面前時，那從未聞過的鮮香味道，才終於讓兩位老大的視線從大師傅身上轉了回來。

餐館老闆和掌櫃矜持地吃了一口後，就忍不住瞪大眼睛看向對方，隨後又動作一致地埋頭把小吃蹀裡的豆芽菜吃了個乾淨，這才意猶未盡地撥出一口氣。

餐館老闆抬頭看向四盛，“這個豆芽菜，你們賣什麼價？”

四盛道：“三十文一斤。”

餐館老闆倒還穩得住，一旁的掌櫃卻“騰”的一下站了起來，驚呼道：“這麼貴？你咋不去搶呢？”

四盛淡定地笑著：“掌櫃的，現在可是冬日裡，那些富戶、員外想吃個新鮮的嫩菜，可沒處找去呢。”

汪澤然也道：“就是京都的貴人想吃上這一口，也沒有這口福呢。”

掌櫃的知道他們說的是事實，可還是有些不能接受，“不過是一把菜而已，怎麼也不能比豬肉還貴吧。”

素雪笑道：“物以稀為貴，豬肉在哪裡都能買得到，可這豆芽，除了我們這裡有，你們在別處可曾見到過？”

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