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十分鐘後,四盛將大鐵鍋從灶上端下來,放到角落裡。
素雪便拉了王老太到一旁休息,“奶,現在要蓋著鍋蓋悶半個時辰,咱們先歇會兒。”
四盛藉機將提前準備好的味極鮮和雞精,倒到滷水鍋裡。
上次空間獎勵四盛和素雪各選一樣空間裡的東西,可以拿到空間外邊使用。兩人當時沒有想好選什麼,現在毫不猶豫地選了這兩樣現代的調味品。
四盛倒完調料後,心虛地看看周圍,見沒有引起什麼人的注意,才輕輕撥出一口氣。
以後再往鍋里加料時,得想個好辦法,在這麼多人眼皮子底下祼加,實在是太冒險了。
四盛撫了撫胸口,拿了勺子嘗滷汁,點點頭道:“嗯,就是這個味兒。”
使用空間裡的現代調味料,不但讓豆乾有著與眾不同的鮮香美味,而且,這種獨家配方讓豆乾有了明顯的辨識度,是別人無法複製的。
作為流民,四盛和素雪不得不多考慮一層。
見四盛點頭,素雪高興地抱著王老太的胳膊道:“奶,我爹把滷料配成了,半個時辰後把豆乾撈出來,再用木框子壓一次就徹底做好了。”
這天晚上,王老太第一個嚐到了豆乾的味道,只一口就讓她恨不得把舌頭都要吞了下去。
王老太實在搞不明白,就那麼尋常的幾種調料,怎麼能調配出這麼動人心魄的美味,不愧是獨家配家。
早上,馬順媳婦打掃完院子,象往常一樣開啟大門,拿著掃帚準備清掃院門口。
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