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第四百三十章 雞頭米羹

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眾人一頓飯吃得那叫一個心滿意足。

江祺捧著小碗,小碗裡是滿滿的剛剛上桌的最後一道菜——雞頭米羹。

實不相瞞,江祺最開始在攻略上看到這道菜名字的時候,以為它是道葷菜。

江祺心裡還滴咕,這姑蘇菜挺野的,把雞頭和小米放在一起煮成羹,這兩個放在一起煮能好吃嗎?

別的不說,一碗米羹端上來,上面飄著好幾個死不瞑目的雞頭,眼睛裡散發著詭異的光……

這道菜都能直接端上藝術館展臺。

得把這個好主意和f1101說一下,給基本沒有創作瓶頸的彷生人們提供更多的素材靈感。

當然,在看到黃記酒樓的電子選單之後,江祺就知道是他誤會了。

雞頭米羹的不是雞頭、米羹,而是雞頭米、羹。

雞頭米是種植物。

相較於雞頭米這個江祺完全沒有聽過的稱呼,它的另一個別稱江祺更熟悉——新鮮欠實。

雞頭米羹價格不貴,是江茶點名想吃的菜,也是後一批加的。

在上菜的間隙,江祺順便抽空上網查了一下這道菜。

欠實到處都有,隨便哪個超市都能買到。不過想要做雞頭米羹用料就要講究,要用封門南塘一片的雞頭米,這一帶的雞頭米更糯,彈性更好,挑選的時候也很講究,色澤,形狀,大小甚至連殼都要考慮進去。

最關鍵的是這道菜居然還是到時令菜,至少在黃記酒樓裡這是道時令菜,只有中秋前後才有。

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