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第81章 你不愛姐了

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“我也不知道啊,我也沒有開過餐廳。”

唐若冰說,“怎麼說也要幾十萬吧?主要是看你要開多大啊,三、四十萬我想是要的,小一點兒、座位比較少的估計就二十萬這樣子就行了吧?”

蕭宇說,“要不這餐廳這件事,你去搞一下?”

唐若冰撇嘴,“你呢?當甩手掌櫃?”

“不是啊。”蕭宇不好意思的摸摸鼻子說,“我去找店面。”

唐若冰想了想說,“做生意不是你簡單一句我要開個店就行了,我就問問你,開了餐廳,怎麼營業?怎麼和人競爭?你一個啥也不懂的新兵蛋子,做得過這個行業裡的老油條和行家裡手?”

她並不怎麼看好。

覺得這小子要真是去開餐廳了,純粹就是找虐。

餐飲業競爭有多激烈你知道嗎?

如果開業沒有生意,你得拼命做活動拉顧客。

終於有生意了,大廚要求加工資,於是成本上去了。

你給他們加工資了,別的餐廳翻倍給高工資挖走你的廚師,然後你不得不換個新廚師,顧客一吃,問你味道怎麼變了說下次不來了。你就哭去吧。

還有一個,你餐廳生意火起來了,大廚看著眼熱,房東也是看著眼熱,逼著你要轉讓怎麼辦?

這個行業水很深的。

蕭宇笑道,“簡單,我的貨源獨一而特別,這就是我的優勢。”

他沒有想那麼多。

唐若冰說的這些餐飲業的情況都很有道理。

可蕭宇的優勢是什麼?

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