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小張哥為了推銷自己的新菜品其實也是很上心了，但問題是根據張瑤的要求，那些菜品的代價實在是讓人望而卻步，不管怎麼推銷，人家都是捨不得。

最後索性小張哥就擅作主張把整個菜品的價格進行了大調整，都是平民價，但限購，一天一種菜品就賣十份，價格麼大份八十八、中份六十六、小份四十四，這是辛苦一天撿垃圾都能吃一頓的價格，只是來晚了就沒有了。

今天主打菜就三樣，一個是龍息香沙拉、一個是肉芽醬生焗海螺、一個是百果繪。

肉芽醬也是小張哥改良的產品，原材料就是用的那種蟲卵製作的，蛋白質比牛肉肯定高六倍不止，而且裡頭還加入了芝麻、花生碎、辣椒和生薑等配料，讓它的滋味層次更豐富，而且顏色也更加好看。

而這道菜的製作方法也相對比較簡單，就是新鮮的海螺先焯水，後切成薄片備用，然後再在鍋里加油，最好是去味後的椰子油，然後加入肉芽醬和熗鍋三件套蔥薑蒜進行煸炒，炒香之後加入海螺繼續翻炒，等到海螺上色之後加上一點鹽和醬油進行調味，再加入黃酒進行悶煮收汁，醬的話沒有肉芽醬也可以用牛肉醬進行代替，反正這搭配起來燉鞋墊子都好吃。

這道菜今天也是限量供應十份，而聽說今天有新品而且特別便宜之後，排隊的人已經從小飯館門口一直排到了巷子口，就等小張哥正式開張了。

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