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中午田韶掌勺。李桂花廚藝其實不差,但她摳摳索索捨不得放油放醬油等調料,做出的菜味道差遠了。別說姐妹幾個,就是田大林也想念田韶做的菜了。所以說,由儉入奢易,由奢入儉難。
費了一番功夫做了六菜一湯,紅燒肉、糖醋排骨、清蒸魚、臘肉炒蒜薹、油豆腐包肉、清炒白菜及小蘑孤燉雞。
李桂花拿來兩個小碗,夾了糖醋排骨跟臘肉炒蒜薹兩個菜。至於雞肉沒夾,大年三十家家都會殺雞,沒必要再送去。
五丫提著籃子,邁著輕盈的步伐去了老宅。
徐招娣要來接,卻被她避開了:“奶奶,奶奶,我送菜來了。”
田老太太從廚房走出來接了籃子過去,看著色澤紅亮油潤的糖醋排骨問道:“這是什麼?”
五丫笑眯眯地說道:“奶奶,這是糖醋排骨,大姐做的。這裡面除了油,還放了醬、醋跟白糖,可好吃了。奶奶,保準你吃了以後還想吃。”
田老太太將這兩個菜拿進廚房,然後將碗還給五丫:“晚上吃什麼?”
五丫也沒生氣,說道:“我娘說,中午吃了這麼多肉,晚上吃青菜粥清清腸胃。”
田老太太覺得李桂花越發的摳門了,只是有了約定後她也不會再去鬧。鬧大了什麼都撈不著,但打賭贏了一年就有一百八十斤糧食跟三十塊錢了。有這錢,她攢上兩年就能給二力娶媳婦了。
過年嘛,再窮這日餐桌上也有肉有魚的,田二林家也做了紅燒魚、梅菜扣肉以及燉全雞。
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