不用給學生上課了，王憶的生活節奏一下子慢了起來。

空閒時間多了。

不過這兩天他不能休息，得準備帶隊參加帶魚汛大會戰的事，猛補冬季海上捕撈作業的竅門和注意事項。

同時也猛補身體——漁業會戰既然用‘會戰’這種詞，自然是一場戰鬥般的工作程序，對精力、體力的消耗不是鬧著玩的，他必須得做好準備。

物質上的準備也在進行中。

衣服方面，棉衣、牛仔服一件件做成，棉靴子、皮手套是他從22年帶過來的。

食物方面，壓縮餅乾、能量棒、肉乾之類是必需品，另外還有火腿和臘肉。

火腿肯定是來不及帶上的，也沒必要帶著火腿去海上，到時候讓領導們一看還以為他們這幫人是來度假的。

做臘肉是必須的，不過用不著王憶自己動手，沙生泉是行家，肉給他讓他來做就行。

王憶做的就是準備鐵鉤，燻臘肉時候用來掛住肉的鐵鉤子。

島上鐵器不多，他從22年隨便弄了一些鐵條，將鐵條剪斷彎起來就是一把把可以穿肉的鐵鉤子了。

沙生泉用鐵鉤子串起了肉，放入背陰通風的好地方掛起來晾曬起來。

連同醃製加晾曬，這樣就是差不多一個禮拜的時間過去了。

等到醃肉的表面發乾了，他上手捏了捏，點點頭說可以燻臘肉了。

在六七十年代的黔帶深山裡，農家的灶多數沒有煙囪，灶裡柴火燃燒產生的煙直衝屋頂。

沙生泉說他們家裡就是在灶的上頭釘上幾根木條，用這些木頭掛上豬肉。

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