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這邊，李秋芬先將雞湯煨上，再洗出一個鍋，燒油先下姜蒜，炒香後在將一整條魚滑下鍋，煎出金黃後再翻面，兩面都金黃後倒入熱水大火收汁勾芡出鍋，王嬸看見她居然還會顛勺有些驚訝，她還真是小瞧李秋芬了。

現在要做一道芥末拔絲嗆蝦，蝦熟得快，倒入勾好的料汁，最後再翻入炒好的糖汁，糖汁剛好粘在蝦肉上再翻炒5下就趕緊撈出。

“閨女，這是啥菜啊。”廚房外的王嬸沒見過這種綠色辣得有點嗆鼻，但是仔細一聞又帶著一點青草味道的辣椒，見盤裡的蝦翻炒成了一個球，更是對李秋芬的廚藝佩服。

“一道南方菜，叫芥末拔絲蝦球。”說著，李秋芬拿著筷子捻了一個蝦球起來，果然拉出糖絲。

“美得很！美的很！”王嬸看著神奇樣子，高興拍著手，她趕緊把菜端出去給李秋芬空出地方。

兩人正說著，張主任提包回來了，今天家裡要來大領導，他也是提前請了假，又去供銷社買點南方水果，一些香蕉和荔枝，邊拖鞋邊叫王嬸把荔枝拿到水缸裡冰著。

“這也太香了！”張主任看著桌上排盤精緻的蝦球和蔥花香魚，不由對自己老婆使眼色問真的是李秋芬做得嗎？

“不可是，這姑娘能力有想法，可個好苗子！”王嬸跟著丈夫這麼多年，也耳濡目染知道一些選拔人才的條件，見自己老婆這樣誇李秋芬，張主任心裡也舒一口氣，能等到自己鄉下老婆挑剔的認可沒那麼容易。

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