福州有一先薯亭，此亭乃是福建地方為紀念引種和推廣番薯的華僑陳振龍及前任福建巡撫金學曾而建。

萬曆二十二年，福建發生旱荒，百姓無糧果腹，恰有移居呂宋漢人陳振龍攜帶番薯藤種歸來。陳稱此番薯為高產作物，於任何地方都可栽種。時任福建巡撫金學曾即命於福州南臺沙帽池試種，後試種成功果如陳振龍所言高產，可果腹。金學曾便令於福建各地大力推廣種植番薯以度饑荒。

此舉，救得數十萬饑民，災後得活百姓便為金巡撫和陳振龍建此先薯亭，盼上天保佑二人長命百歲。可惜，金、陳二位未能長命，金學曾於萬曆三十五年病逝，陳振龍也於萬曆四十一年老死。

但二人雖死，活閩地百姓之恩卻為世人永記，每年來先薯亭祭拜之人便是絡繹不絕。這日，上任未及一月的新任福建巡撫黃承玄便與福建佈政有關官員一同前往先薯亭祭拜。

上香之後，黃承玄有感前任活民之恩，與隨從官員在亭下小坐片刻。有官員道先薯亭下有一條小路，兩石夾峙於路兩邊，看似如天門一般。又言那天門中的一塊夾石極似鯨魚，稱“鯨魚石”。石邊更有一株國初栽種的“長頸鹿榕”，如今盤石而生，根粗葉茂，酷似長頸鹿翹首南天，實是福州一大盛景。

“亭因景而美，景因亭而名。”

黃承玄感慨道，他是浙江嘉興人，萬曆十四年丙戌科進士，論及第時間比那隆慶二年中進士的金學曾晚了十九年，可謂是隔了一代人。但思及金學曾治閩之功，他卻是佩服不已的。

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