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楚小然指著這些食材，對周家娘子說道：“陸媽媽，我想做個紅燒豬蹄、清炒豆角、糖醋魚，在做個菌菇湯。”

周家娘子本名姓陸。

楚小然更喜歡叫周家娘子為陸媽媽。

陸媽媽點頭：“這些菜，老婆子都會做，不如讓老婆子在一旁幫襯？”

“要的。”

楚小然笑著說：“我從沒下過廚房，陸媽媽要是不幫襯著，不說這菜能不能做出來，就說這火能不能點著還兩說呢！”

這個是大鍋灶，用柴火的。

炒菜什麼時候要用小火，什麼時候要用猛火，這是一門很深的學位。

陸媽媽將四個菜的分量搭配好，野豬蹄用大砍刀剁成大小均勻的塊狀，魚殺了，魚鱗刮乾淨，沖洗乾淨，放在一旁，用蔥姜醃製，楚小然則清洗蔬菜跟菌菇。

菜在陸媽媽的幫助下，很快備好，接下來就是做了。

陸媽媽拿出火摺子，開始引火。

灶臺逐漸冒煙，開始是帶著黑色的煙霧，有些嗆人，漸漸的煙霧成白色，不再燻眼睛。

面前是兩口大鍋，靠裡邊的已經被陸媽媽加了水。

“三娘，現在把豬蹄倒進水裡，用薑片和大蔥煮一下，去去血水，這樣豬蹄吃起來就不腥。”陸媽媽開口指導。

楚小然深呼吸一口氣，將剁好的豬蹄放進去，隨即拿起菜刀小心翼翼的切了幾片生薑山東大蔥剁成幾截，一股腦的全丟進去。

“陸媽媽，這樣你看成嗎？”

陸媽媽笑著點頭：“很好，第一次做，難免緊張，等會就好了。”

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