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第二百三十八章 平替丸子湯 2

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秦穀雨沒有辦法,為了給自己鼓鼓勁兒,只能把自己想象成了家裡的那個高功率的料理機,抓著一把筷子像觸電一樣,在魚肉糜裡順著一個方向開始瘋狂地攪拌。一直到攪拌到頭暈眼花幾乎脫力,才終於長舒一口氣,停了下來。

舉起兀自顫抖的胳膊,秦穀雨在痛苦之餘還忍不住慶幸,得虧不是打算做甜品,不然光是打發雞蛋的這一關就能把她的小心臟整崩潰了。

將攪拌好的魚肉糜放在一邊。秦穀雨開始往鍋里加入她們從樹林裡打回來的溪水。

當時秦穀雨看到莊小山和楚懷英都以手為杯,捧了水喝,自己也試了試,嚐了一口,不知道是自己心裡反應還是這溪水的源頭真的像莊小山猜測的一樣是他們靈泉村名字裡的那個“靈泉”,喝起來真的還能感覺到一絲絲若有若無的甜味。

現在要準備煮魚丸湯了,感覺用礦泉水煮出來的味道一定怪怪的,還是應該用這裡本土的來做湯底,味道才算是與小石潭裡抓來的魚兩相呼應,相得益彰。

莊小山有一個很好地習慣就是每次用完什麼東西之後就儘可能的把缺漏的東西補全。所以,現在灶下的柴火都是非常充足的,火也是中午用完時埋下的,只要稍微處理一下就可以繼續使用了。

秦穀雨見過莊小山之前的操作,這個技術含量還是難不倒他的,所以一會兒的功夫,火就上來了,而那口放在灶上的大鍋裡的溪水也慢慢的加熱,等到出現了細小的像米粒一般的小水泡的時候,再扔些薑片下鍋去腥味就可以了。而等待水冒泡的過程中就可以製作魚肉丸子了。

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