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“是啊！可省錢了呢。他讓我們每天中午派一個人去雅清苑的後廚，弄飯吃，這樣，這邊就不用開火了。我們就省下了每月吃飯的錢，不用另外在賬上支錢了。那聚香坊的夥計也是如此。因為雅清苑後廚有很多，客人們沒動過的飯菜。剩下的都只能倒掉了，要麼給乞丐好吃。很是浪費。”

“這一項能省多少錢？”

“大概一個月能省下二十兩左右的銀子。因為飯菜不用倒掉了，也就節約了成本。”

富貴回憶著，五小姐說的話。

“還有其他的呢？”

“還有我們的分紅，五小姐制定了上工的時間。每日是卯時二刻來上工，一個月都是這個時間，那就多二十文銀子，來遲了，就扣三文錢。”

李成一聽一下子就樂了！

五姐這是從哪裡學來的，經商之道？

還真是跟現在的考勤制度一模一樣呢。

這樣能避免員工偷懶，還能增加員工上班的積極性。

“很好，就按照五姐的來吧。那雅清苑還有什麼嗎？”李成好奇，這些妨清為何沒有告訴他呢？

剛才見面就應該說一嘴！而他只是捱了一頓罵。

“姑娘們每個月都要完成一定的量的客人，客人必須要消費滿一定的金額，按照這個金額來分錢。自然是越多越好了。”

富貴回憶道。

“不錯，不錯——是個省錢又能管人的方法。”

李成笑盈盈地從油坊裡出來，走在大街上，那是人聲鼎沸，人來人往的。

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