吳貴本來以為朱茯苓說要做招牌菜只是在吹牛,但是現在他徹底服氣了,比徐燁還殷勤,立刻把配菜都擺上。
滿滿一桌子。
肉類的牛羊肉,雞鴨肉,鴨血,毛肚,魚片等等。
蔬菜也不少,白菜,捲心菜,金針菇,還有豆腐皮,筍乾,芋頭片……
等大家都坐下來時,湯底也沸騰了。
朱茯苓把炭火拿出來,改成小火慢煮,然後拿小碟子自己配了一碟蘸料。
“大家都嚐嚐,不能吃辣的就涮白湯,能吃辣就涮紅湯,試試夠不夠味。”
那個味兒太帶勁了,大家早就坐不住了,立刻動筷子。
“呼呼……好燙!”
徐燁剛涮好毛肚,立刻往嘴裡塞,被燙得眼淚要流出來。
可還是忍不住往嘴裡塞,因為太好吃了。
剛涮好的肉片新鮮爽口,帶著濃郁的湯底風味,再點上醬料,那滋味絕了。
“媽呀!太好吃了!我從來不知道,這些菜還可以這麼吃!”
“湯底味道太棒了,特別是紅湯,又辣又帶勁,越吃越上頭!”
滿滿一桌子配菜,根本不夠吃。
等配菜都吃光的時候,所有人心滿意足,撐得肚子發脹,動一下都費勁。
“嗝……嗝……”
徐燁連打了兩個響嗝,再看朱茯苓,兩眼直冒光。
“嫂子,你太神了,是怎麼想到還能這樣吃火鍋的?還有這湯底,味道太絕了!”
總不能說後世全國各地火鍋店都這麼吃吧?
後世不止有鴛鴦鍋,還發展到九宮格湯底,什麼酸甜番茄,濃湯牛油,鮮香菌菇,咖哩風味,應有盡有。
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