左鄰右舍也聽說朱茯苓在搗鼓著什麼，探出頭來想瞧個究竟，但看不出什麼門道來，然後紛紛搖頭。

“大菜頭就大菜頭，能整什麼榨菜出來？”

“又醃又脫水，菜頭的風味都沒了，這能好吃嗎？”

質疑聲沒停過，但朱茯苓從沒有反駁。

因為第一次做，她也不確定最後的成果會不會好。

倒是程娟巴巴地等著，一天三次地去瞅，終於等到醃製好，開壇的這一天。

朱茯苓先撈出一顆。

看色澤還不錯，捏了一下，汁水流出，香味也跟著飄出來，就是過於軟了。

切成絲後，朱茯苓先嚐了一口。

味道還行，但過於綿軟，口感不夠脆爽，跟想象中的風味也有差距。

算不上成功。

吳春芬看了一眼，沒好氣道：“好好的大菜頭被整成這樣，能好吃嗎？”

吳春芬真是一句好話都不肯給。

朱茯苓無語，也就沒求著她試味。

她那張嘴裡，肯定聽不到中肯的答案。

正好程娟下地收菜頭回來了，聞到一股特別的濃香，精神一震，“嫂子，是不是榨菜醃好了？這香味，聞得我口水都要流下來了，是不是很好吃？”

“比我預想的差一些，你來嚐嚐看？”

程娟沒吃過榨菜，但是聞著那個味兒確實帶勁，她立刻吃了一口。

“這味道太好吃了！”程娟讚不絕口。

程忠良也湊過來嚐了一口，頓時滿嘴生香，滋味說不出的好，他連連豎起大拇指，“又香又脆，肯定很下飯！”

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