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“這樣,天氣不好,或者是客人們想宅在家裡的時候,也能吃到我們菜香閣的飯菜了。”
聽著雲朵朵的解釋,幾人連連點頭。
“我們還可以用不同的飯盒,來讓使用者感受我們的差異化服務。”
“比如,如果是給身份尊貴的,在我們飯館存了銀子的客官,統一用鑲玉金邊紫檀木食盒裝飯菜。”
雲朵朵繼續舉例子,她用手指頭沾了沾酒水,在桌子上畫著。
“若是給消費金額較高,但是沒在我們酒樓存銀子的客官,統一用青銅四龍紋食盒,另外,中秋送禮用的火腿板鴨也用青銅四龍紋食盒。”
雲朵朵說著自己的想法,在場的幾人聽的十分認真,尤其是何姑娘,她的嘴巴驚訝地張著,不住地點頭。
“對於熱食,要用隔熱的包了棉布的食盒,這樣,即使是冬天,也能確保客官到手的吃食是熱乎的。”
“冷食的冷盤用黃釉粉彩食盒,糕點用木胎大漆描金人物紋食盒。”
雲朵朵自小生活在宮裡,見過不少製作精良用料講究的盒子,也更是知道這些達官貴人都喜歡什麼樣的東西。
“真是好想法!”
“妹妹好想法!王公貴族家的小姐和貴婦人用竹製白玉蓮花食盒,單價低於五十兩白銀的客官,沒有飯莊外送服務。”
何姑娘接著說道。
“對,就是這個意思。”
何姑娘看著雲朵朵,面露驚喜之色。
“行,那就先這樣。”
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