從程妖精家回來之後,楊喬就有些感覺臉紅,那個時候,他才知道,這大唐的飲食文化,多麼的豐富,多麼的豪華。
估計,也只有在這種場合,才能見得到,而且,人家的調料用的也不少。
而楊喬所開的那所謂的大酒樓,估計,只能算是小菜一類的了,還成,不算丟臉,這菜,用了素油,也就是豆油,這可要比大唐人用的麻油好。
還有那些反季節的菜,其實,這些菜,就是放在時令的時候,也算是好菜,這大唐,真的沒有什麼好菜,以致後來,直接都失傳了。
可,為啥這麼多的飲食種類,人們還是喜歡大酒樓呢,而且,從大酒樓來的品種,竟然成了這酒席上的最愛。
或許,一個字,就會代替了,膩,太油膩了。
不油膩的就是各式的餅,什麼幹餅湯餅一類的。
一直以來,楊喬以為這湯餅,就是麵條,可是,見到真正的湯餅之後,才知道,這應該算是面片,而且是調料豐富的面片。
而且,此時,楊喬還學了一些知識,那就的,雞鴨不算肉,雞鴨不算肉?
好吧,以後,我要讓你們嚐嚐,什麼是真正的面片,也就是刀削麵,這個,無論是楊喬,還是小妹,都能夠做出來。
玩刀玩溜了,做刀削麵,還是可以的,就是,這面,需要真正的揉到位。
哦,想多了,揉到位,這楊家的人,就是不缺力氣。
“大郎,你今天是怎麼了,怎麼帶著小娘來到廚房了?”
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