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readx;???一日的時間，在歡快之中飛快流逝。筆～趣～閣ｗｗｗ.ｂiquge.

雲鶴樓對外宣佈停業整頓三日的時間，三天已經過去了一天。

接下來的兩天，林戰幾兄弟便真正開始接手和整頓雲鶴樓了。

“以前這雲鶴樓的掌櫃和晨兒有衝突，想必會和以前的一些老主顧打招呼，藉此打壓雲鶴樓的生意。我們要做的就是想辦法維繫雲鶴樓的生意，最好能夠再上一層樓！”林戰道。

林決道：“沒錯，小晨可是真給了我們一個大考驗啊！不過這雲鶴樓是出雲國鼎鼎有名的酒樓，自然也不是一兩個人就能夠整垮的，我們也不怕那李常傅使絆子，最主要的還是在於我們自己！”

“打鐵還需自身硬，只要我們做好了，哪管別人耍什麼花招。”林戰點頭，看向林庚道：“六弟，你以前就是管理家族的酒樓，所以日後你要多費心。”

林庚微微一笑，信心滿滿的樣子，“三哥你放心。這酒樓的管理，不外乎兩點，其一是服務，其二是菜品。服務就是要在各方面讓顧客感到貼心，有賓至如歸的感覺，這樣顧客吃得舒心，下次自然會再來。”

“至於菜品，指的就是菜的口味和樣式。味道是基本功，如果菜的口味不好，哪怕服務再好，顧客吃了一次，也不會來第二次。而菜式同樣極為重要，很多顧客喜歡吃新鮮，要弄出花樣來吸引他們的新鮮感。”

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