吳麗芳心想:難怪他為人說話那麼真,原來名字就很真,難怪了,因為一個人的名字叫習慣了,思想和行為自然也會成為一種習慣。
董真見吳麗芳在想心事,喝了口服務員端上來的茶。片刻後問:“你對客家菜瞭解嗎?”
吳麗芳搖了搖頭,輕聲道:“願洗耳恭聽。”
董真就率直地說:“那我就幫你介紹介紹吧。首選這客家捶圓既有韌性又很爽脆,既有嚼頭又不打渣,彈性良好,“跌落桌上跳三跳”。
然後這上杭魚白是上杭縣的特產,又稱燒魚白。是用魚肉和肥肉打成的肉泥,配上地瓜粉、鮮荸薺和蔥白等一起製成的,色香兼備。
還有那這四堡漾豆腐,這款菜選用當地特產的豆腐為原料,將豬瘦肉和嫩牛肉加入少許紅菇、香菇、蔥白等剁成肉醬,取團狀肉餡塞入方寸大的豆腐塊中。再將肉餡朝上的豆腐放入鍋中,加上雞湯、豆豉後用文火燜熟。再撒上胡椒粉、小蔥花,待湯水全被豆腐吸收,因為在盤中的豆腐似搖似動,是之謂“漾豆腐”。
再然後我要說長汀白斬河田雞色澤金黃油亮,聞之肉香撲鼻,食之鮮香脆爽,肥而不膩。這種白斬河田雞既保持了河田雞本色原味,又有姜蔥的香辣,雞頭、雞爪、雞翅尖更是下酒好料。俗有“一個雞頭七杯酒,一對雞爪喝一壺”之說。
最後講菜乾扣肉,這菜乾扣肉是永定名菜。用三層肉或少量瘦肉,先炸或煎後,加蒜仁再放點糯米酒、醬油後,將永定菜乾倒進鍋,加點糖拌勻剷起,用缽子裝好放進鍋裡蒸到肉爛、氣味濃香為度。肉酥菜嫩,鮮香醇厚。,也是客家代表菜之一。那個芹菜炒鵝血就不用介紹了。
吳麗芳聽了不斷讚歎:“哇!你對客家美食的講解好像專家A!好厲害!太佩服了!好厲害,太佩服了!好厲害了!太佩服了!……”
這時先上了兩個菜,董真點了瓶《龍巖沉缸酒,開啟酒瓶蓋後,真誠地說:“今天第一次認識,我們就喝一杯。今天第一次相識,證明我們有緣分,我們就喝一杯。”
吳麗芳爽快地道:“我們客家人本來就很豪爽,很好客!來,喝一杯!”
倆人開懷暢了兩杯後,董真突然很認真地說:“我要念一首詩給你聽。”
吳麗芳很期待地看著董真:“好啊,你念吧,我會安靜地,耐心地,認真地聽。”
董真又喝了一口酒:
這一次真的是你讓我動了心
這種感覺從沒有改變過
你小小的身影總映在我腦海裡
你可愛的模樣像春天的花朵
走到哪裡都有你的歡笑
你是我生命中的唯一
你是我生命中的奇蹟
不管你是哭還是笑
我都會陪在你身邊繞
直到你會厭倦
直到你會想我
我覺得這樣就已經足夠
吳麗芳聽了淚流滿面,淚順著臉頰落到唇邊,她本能地舔了一下這……有點甜有點甜的淚。
吳麗芳哽咽道:這詩寫得太好了!”
董真正想說話,旁邊二個少女一陣刺耳笑聲後。
穿太妹服的少女開口道:“大嬸,他在騙你,這哪是詩,這是一首歌。叫什麼來著?……叫什麼《這一次是你真的讓我動了心》,又好像不是。”
穿街服的少女補充道:“大姐,這是王龍演唱的《你是我的唯一》。”
董真急道:“我沒亂說,是一首詩。你們不信?你們不信我把我同事發的簡訊給你們看,是我同事發給我並告訴我,這是一首詩。”
董真說完掏出手機給吳麗芳三人看,吳麗芳笑了,她覺董真沒有騙她。
兩人繼續喝著酒,聊著天。
這時又進來了兩個滑板少年,徑直走到太妹和街服妹身旁坐下,四人朝吳麗芳這邊竊竊私語。時而放聲大笑,時而小聲偷笑,時而狂浪地笑。
吳麗芳知道他們在議論剛才那首是歌還是詩的話題,並沒有放在心上,舉起酒杯問董真:“你會唱歌嗎?”
董真大聲道:“唱歌嘛,唱歌好簡單嘛,只要能正常說話的人,張開嘴就能唱歌。”
滑板少年A道:“你吹牛就會,在你的情人面前使勁吹嘛,不就是想俘虜她的芳心,繼而佔有兩座雕堡,然後用你的五指八卦掌在上面談情說愛,哼,別以為我們不知道,呿,地球人都知道。”
董真:“你們……你們……”
滑板少年A下巴一仰:“不用支支吾吾,我們這年紀的都懂,如果你不懂呢,可以拜我們為師,為師的就教你幾招九陰九陽手,包管招招到味,手手尖叫。”
說完得意地笑了。
穿太妹服和穿街服的兩少女也跟著起鬨道:“有賊心沒賊膽,量你不敢唱!嘿嘿嘿嘿嘿!”
滑板少年B道:“唱《第一次》啊,來呀!果呀!來呀!唱呀!”
吳麗芳和董真兩人相對看了一下,吳麗芳從他眼中看到了堅定和信心。
董真喝了一大口酒:“唱就唱,誰怕誰!”
吳麗芳心想:“他這樣可能會出醜,畢竟這是年輕人愛唱的流行歌,上了一點年紀的怎麼會唱,這不是中了幾個少年的計,當眾鬧笑話嘛。”
正當吳麗芳準備開口勸董真,董真已站起身子,頭一仰開口唱起了光良的《第一次》:
當你看著我
我沒有開口已被你猜透
Oh 第一次我說愛你的時候
呼吸難過心不停地顫抖
Oh 第一次我牽起你的雙手
失去方向不知該往哪走
那是一起相愛的理由
那是一起廝守
Oh 第一次吻你深深的酒窩
想要清醒卻衝昏了頭
Oh 第一次你躺在我的胸口
二十四小時沒有分開過
那是第一次知道天長地久
董真唱得很投入,歌聲很動人,雖不屬於專業級別,但由於他的投入與動情,給了他的歌聲不少加分。
等董真唱完,吳麗芳率先鼓掌,邊上幾個食客也鼓起掌來,四位少年面面相覷。
這……這是怎麼回事,他居然能唱年輕人的歌,幾位少年心有不甘,都臉色陰沉地想著心事……
片刻後,滑板少A年道:“有本事你再唱一首《霸王別姬》,這首歌比較考唱功,你能唱完,我們就服你!”
董真不加思索道:“這有何難!”說完,他站起身來。
吳麗芳趕忙勸道:“真真,不行就別唱了,何必跟幾個小年輕,小少年鬥氣嘛。”
董真活動了下筋骨,一邊打起龍巖上杭中都的梅花拳,一邊解釋:“這套梅花拳也是來自少林派。”
四位少年見他拳腳虎虎生風,心生畏懼,也不敢催他唱歌,只好靜靜觀望。等董真又再打了一套詠春拳後,四位少年都目瞪口呆。
這時,董真邊打少林長拳邊開口唱起了屠洪剛的《霸王別姬》:
我站在烈烈風中
恨不能
蕩盡綿綿心痛
望蒼天四方雲動
劍在手
問天下誰是英雄
人世間有百媚千紅
我獨愛愛你那一種
傷心處別時路有誰不同
多少年恩愛匆匆葬送
我心中你最重
悲歡共生死同
你用柔情刻骨
換我豪情天縱
我的淚向天衝