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正文 第4節

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不知不覺一週過去了,除了在英文學校教課,白天我便抽空在城裡的各種茶吧、咖啡廳、奶茶店隨處坐坐,算是瞭解行情。晚上看看書,玩玩遊戲,然後刷一刷美食網站上對我考察過的那些店鋪的點評,對比個人感受,分析分析此地茶飲行業的現狀。

經過這一週的調查,這座小城除了幾家全國連鎖的中檔茶吧、咖啡廳,和針對大眾的網紅奶茶店,並沒有適合商務溝通、定位高階、重視服務的會所型茶樓。這倒是讓我很開心,我發現小城的文化產業和新興科技發展很迅速,有錢有才的年輕人一定會蜂擁而至,他們自然不會滿足於小城現有的這些餐飲場所,就像我對那些咖啡廳、茶吧有許多不滿一樣。市場有需求,供應又缺失,對我來說,是能當上行業龍頭老大的大好機會!

每天例行給媽媽打電話,跟她說說我的行業分析,然後告訴她我今天吃了什麼、喝了什麼,小城是颳風了還是下雨了。和韓宇龍等人也保持著聯絡,尤其是在遊戲裡……現代科技社會就是好,即使相隔十萬八千里,也跟就在身邊沒什麼兩樣。

經過了選址簽約、估價定價、指定經營範圍、工商註冊等種種經營手續,再經過設計、裝修、採購、招聘等種種籌備工作。我的茶樓終於在我來到這座小城的第二年開張了。一張精緻的木匾掛在門框上面,上面是本大小姐親自用瘦金體寫得“竹苑”二字。

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