要找到那位年輕而又咄咄逼人的中國將軍其實並不難，似乎這位中國將軍甚是欣賞東南亞的美食，這也難怪，Mandarin Oriental, Singapore的餐廳太多了，

製作亞太及國際風味美食的 The Café折衷主義風格的啤酒館；

Cherry Garden，這是一座具有現代藝術氣息的中餐廳；

酒店的標誌餐廳-Dolce Vita，位於泳池邊，除了可以盡享地中海風味的美食，還提供室內和露天就餐選擇；

可以欣賞濱海美景、供應下午茶和雞尾酒的Axis Bar and Lounge；

Morton’s The Steakhouse-是這家美國高階餐館在海外開的第一家分店；

高雅的環境，具有現代口味的日本料理餐廳- Wasabi Bistro。

太多太多的美食都可以在這裡欣賞。在加上有著廚藝推廣領袖之稱的黃清標就是這座經典的行政總廚。新加坡酒樓餐館公會訓練中心顧問、臺北湘蓮餐館、楓丹白露餐館廚務顧問、新加坡東方大酒店中餐行政總廚、新加坡‘都一處老號美食俱樂部’主席、龍標燕窩私人有限公司顧問、漁家莊中華料理顧問，一系列的光環之下似乎都沒有那‘新加坡廚界教父’的尊譽響亮。說實話，黃家定自己都不得不承認，在這裡，美食的確很誘人。

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