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“為啥?”
“他想讓媳婦孩子過的好一點唄!”
....
廚房裡,言小思又和一盆面。
做好之後見著之前陶盆裡的麵糰也發起來了。
剛揉好的麵糰只有臉盆大小。
現在的麵糰現在幾乎把整個大盆都脹滿了,麵粉發酵後特有的香味也出來了。
言小思告訴雲三桂:“現在,可以燒水了!”
他樂呵呵在水缸裡提了兩桶水去燒。
言小思往手上又塗上一層油,開始做饅頭。
她一抓起麵糰,麵糰拉起一條條銀絲。
麵糰迅速縮小了一圈,面裡全是小孔,散發澱粉發酵的特有香味。
她重新把面揉成一團,將氣體排空。
好在家裡的蒸籠多。
她在竹蒸籠裡墊了塊浸溼的籠布,把饅頭均勻擺放好。
足足蒸了四屜。
鐵鍋加入水,放上蒸籠。
幸好有雲三桂在,不然光是言小思一個人。
恐怕是蒸不了這麼多。
水開之後再蒸上差不多十分鐘,澱粉食物特有的香甜氣味和蒸汽一起彌散在廚房。
鐵皮火爐裡的木柴燃燒著,發出細小的炸裂聲,爐子的縫隙裡閃動紅紅爐火,屋子裡蒸汽瀰漫。
這籠饅頭蒸好了,擠在一起的胖嘟嘟。
這鍋水倒進去後,雲三桂試了試水溫。
“現在差不多就可以洗了!再加一點涼水就正好。”
“快洗吧!”言小思打著哈氣道。
將乾淨的衣服放在櫃子上。
言小思出了浴室,她要把另一籠要蒸的饅頭弄好。
過了二十多分鐘。
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