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前者賺錢快，但管理難，做不長久，因為加盟商的素質高低不同，總公司對這些加盟商的約束力也略等於零。

但標準化的連鎖店則正好相反，一切都可以規模化，各方面都比較統一，可以省去不少麻煩，可隨之而來的就是責任和義務也更重，需要儘可能避免在決策、實際運營中出現的各種錯誤和失誤，因為一旦出問題，會連累到整個公司。

比如說員工毆打顧客這事兒，一旦出現，整個公司所有連鎖店的生意都會受到影響。

不過要是想正兒八經的做事業，還是後者更靠譜一些，前途也更遠大一些。

海底撈就是典型。

而且做餐飲嘛，遇到一些奇葩事件是難免的，做好善後和公關事宜，一般不會出大事兒。

海底撈還是典型，開業那麼長時間，也出過很多次意外，但生意還是那麼火爆，一點不影響賺錢。

另外，但凡做生意，就一定會遇到意外，要是怕意外，那就不要做生意。

做生意從來沒有四平八穩的事情，相反，風險處處都是，可能來自競爭對手，可能來自服務的使用者，還有可能來自政策，以及自然環境的變化和其他種種無可抗拒的外力。

徐楊是有切身體會的。

某易搞出來話吧對他來說就是一個意外，天大的意外。

處理不好，他搞的羚羊貼吧很可能在競爭中廢掉，之前的投資以及戰略規劃都要跟著作廢。

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