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新收的水稻想要變成白花花的大米並不容易,首先要去殼,然後要去掉表層。
要想進行這兩步加工,又要求稻穀足夠乾燥,含水量不要過高,否則即便是有裝置,也很難說能很好的把米給打出來。
這裡陳遠就不費勁了,直接上糧食水分儀,就那種手持式的,收購糧食的人拿在手裡往糧食堆裡一插便能清楚看到水分含量的儀器。
情況還行,雖然距離儲存歸倉還差點,要再曬個一兩天,但是因為近期天氣晴朗少雨,稻穀水分含量不高,已經滿足脫殼研磨要求,所以吃新不成問題。
至於怎麼脫殼研磨,也簡單,直接上一臺提前準備好的小型打米裝置。
看起來還是蠻厲害的,黃燦燦的稻穀倒進料倉,出來就是白花花的大米,還有破碎的穀殼,碎米,以及粉狀的可以用來餵豬餵雞的米糠。
也不貪多。
打了四五十斤上好的香米,交代繼續打,讓所有人都嚐嚐,陳遠便撤了。
回到別墅便開始燒飯,燒柴火飯。
到差不多五點,夕陽唱晚,一桌慶祝豐收的飯菜便做好了。
還有一盆粘稠香濃泛著淡青色的米湯。
李二早就等不及了,米飯端上,一聞,香,一嘗,軟糯可口,更香。
當下便大笑盛讚一聲“好”,然後拿起筷子,不吃菜,就著光米飯大口大口吃起來。
陳遠也試了試,還別說,真不錯,事實證明好米就是不需要配菜的。
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