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吳龍拍完戲才看到陳詩貝的訊息。先解釋剛才拍戲沒看手機,然後表示很喜歡一起吃宵夜。
他又發信息問張珠琳有沒有空。
老火鮑魚雞粥和紅燒汝鴿這兩道美食,當然要三人一起才更好吃。昨晚三人一起看《水滸傳》裡西門慶與潘金蓮的戲,就是邊看邊吃。
張珠琳也喜歡一起吃宵夜。看到吳龍發來的訊息,沒有猶豫就回復有空。兩人約了時間,各自回憶起昨晚的歡快,不由對今晚的宵夜生出期待。
港島人吃宵夜,不少人喜歡吃粥。
說到粥,南方、東南一帶比較喜歡吃粥。
還流傳一種說法,宵夜吃粥最滋補,早晨吃粥也補身。
老火鮑魚雞粥,就是眾多食補粥膳中一道很有名的粥品。
名貴海鮮鮑魚,其肉質柔嫩,具有較好的藥用價值,是食補的常用食材之一。
雞肉可滋補身體,有著很高的營養價值。
鮑魚和雞肉兩者相互搭配,碰撞出一加一大於二的火花,讓鮑魚雞粥既有營養又不油膩,吃起來回味無窮,是養生的食補之選。
老火鮑魚雞粥,又以老火為特點。
以文武火慢慢熬煮,火候足,時間長。粥白留香,稠而不稀,滑而掛絲,吃下去讓人感覺通體舒暢。
紅燒汝鴿,又是另一道傳統名菜,屬粵菜系。
主要材料及重點就是汝鴿,吃起來是皮脆、肉滑、骨嫩、多汁。
民間有說法,“一鼠頂三雞”“一鴿勝九雞”。
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