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常陵市的擂茶是最具有地方特色的飲食。
侯平安是第一次吃。
擂茶店是木質的物資,刷上了桐油,顯得很清亮。原木浸了桐油之後,原木的顏色變得更加的深和亮了。讓屋子裡顯得更加的古樸帶著農家的風味了。
一張大圓桌,老闆不停的上菜。
因為有外國人,老闆顯得極為熱情。畢竟這裡來的外國人少,很稀奇的。本來常陵市的外國人不多,來喝擂茶的就更不多了,老闆經營了十來年了,幾乎一個外國人都沒見過。
“很好喝的,保證你會喜歡上我們眾華國的美食的。”
老闆上完菜,還拍著胸脯說著。
擂茶是把大米、綠豆、芝麻、花生、食鹽、山蒼子、茶葉、生薑等擂成了漿團,然後用開水沖泡。同時還有健米茶喝。
健米茶也是米磨成粉,加上生薑和鹽等一點香料,熬成了糊糊,常陵市人都喜歡喝。一般小孩大人做生日的時候,會在早上熬一大鍋健米茶,再配上油條和炒米。美味得很。
喝擂茶的靈魂不是茶,而是就著擂茶吃的那些小吃,才是最吸引人的地方。
一桌擂茶一般配上二十一道小吃。
小吃包括了鍋巴、齋菜、糖油粑粑、炒米麵皮、滷雞蛋、滷雞爪、發糕、各種酸菜、油炸小蝦米、紅薯片等等。
“哦,我的天!”
看著一盤盤的小吃端上來,亨利嘴巴都張圓了。他還用手指在桌子上指指點點的,數了兩遍才對著侯平安說道:“21樣,我覺得我沒有數錯,真的是這樣的嗎?太不可思議了。我們才能吃完嗎?”
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