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180.桂林米粉(感謝藍世玉的打賞)

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“真的麼?那我一定嚐嚐。”李斯科做起了流口水的樣子,還作勢拿起抽紙給自己的嘴擦一擦。

他前世的樓下,在普遍的店就是三家,國民三大品牌,“桂林米粉,沙縣小吃,蘭州拉麵。”

上班的時候的囊中羞澀,讓他常年在這三家物美價廉的店裡解決自己的晚飯。

張黎是廣西桂林人,所以廣西美食也是她的拿手絕活,不過因為食材受限,所以只能做個米粉。

從小就跟著母親打下手的她,在進了廚房,聽廚師簡單的教了一下廚具的操作方法,很快就動作熟練的做起來。

張媽媽怕張黎在遙遠的美國口味不服,所以在張黎的行李箱裡,塞了很多的廣西本地出產的袋裝米粉,包裝方式類似泡麵,什麼時候懶得做飯了,就自己煮一包。

張黎從丹佛來的時候,順手裝了兩包,想著李斯科或許沒有吃過,給他嚐嚐鮮。

米粉泡水,很快就軟化下來。

冰箱裡有牧場切下來的牛骨,她另起一個鍋,把牛骨頭冷水下鍋,煮開,撈出衝去浮沫。

在加里森附近,牛骨頭都是拿來賣給手工藝術家,做成熱色的骨雕的。

不過李斯科牧場裡可不是這樣,他見不得這麼好的食材被拿來做別的,經常安排大衛把牛身上最好的骨頭筒骨剃下來,放自己的冰箱裡,有時候就自己煮湯喝,加上白蘿蔔,補氣又養胃。

張黎把牛骨頭撈起,再次換了一鍋水,開始煮,這個時間就要久一點,按照方法來說,骨頭湯是煮的越久越有營養的。

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