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155.美食

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“藍龍蝦?”這次不光李斯科了,連卡魯都有點驚訝了。

“當然,這次可真是碰上了,有一艘漁船早上剛打撈到的,我剛剛就是去拍下它們的。”本的神情有點得意。

如果說神戶牛肉算珍貴了,畢竟每年也只有那麼一點配額,但是用錢還是能買得到的。

藍龍蝦可就不一樣了。

這種通體藍色的龍蝦沒有固定的出產地,生活在海洋裡,極其稀有,據說兩百萬只中才遇得上一隻,物以稀為貴,所以它的價格也是十分昂貴,但是最珍貴的是,什麼時候能吃到全靠運氣,因為不知道什麼時候能碰上。

產生的原因是基因變異的龍蝦產生過量的某種蛋白質,這種蛋白質反應形成藍色化合物蝦青蛋白,從而使其外殼呈現亮藍色。但這對龍蝦毫無幫助,與周圍環境相比,鮮亮的藍色讓藍色龍蝦更易被食肉動物發現並捕獵,所以很可能沒有被漁船捕撈到,就已經在海洋裡喪失掉生命了。

而且藍龍蝦要經過七年的生長,經歷三十多次蛻殼,安全長大,又被捕撈住,才算一道食材,可想而知他的珍貴。

就算是卡魯的這種家室,一個隨手上千萬歐元隨意送出的家庭,也沒有嘗過藍龍蝦的機會。

李斯科這次真正完全的是意外的運氣。

而且這種食材如今到現在也沒有出現過幾次,前面的發現都被各個高校的海洋研究中心買去研究了,如果世界上嘗過的也沒幾個人。

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