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“饞了?”藤原佑好笑地看著眾人。
“畢竟這肯定沒佑哥哥做的好吃嘛!”柯南總是能在適當的時候變得特別嘴甜。
“畢竟是流水作業,能做成這個味道已經不錯了,用的還是一保堂的幾世之昔,算是很有良心了——”藤原佑捻下嘴角的一粒碎屑,笑道,“商家也需要盈利的,現在你們手上的成品已經是很成熟的作品了。”
“哦?”好好學生安室透露出了疑惑的神情,“不是應該用烘焙專用的抹茶嗎?”
“烘焙用茶並不是說就是最適合用來烘焙的——”藤原佑解釋到,“它屬於比薄茶低一檔的抹茶,是不能直接飲用的,而且容易讓甜品的苦味過重……其實,很多薄茶都是適合用來做甜點的,像丸久小山園的五十鈴和伊藤久右衛門的宇治抹茶都不錯,各有特色……而這家用的幾世之昔,茶味純正,茶香清新,入口回甘,但沒什麼苦澀味,算是價效比不錯的選擇了……至於濃茶——那用來做甜點就有點浪費了……”
“看來你也懂抹茶?”一個坐在店門口的老伯收回瞭望向街道的目光,看了過來。
“略懂一點。”藤原佑微微一笑,抬頭看了眼招牌,是一家專營和菓子的老店。
“能懂一點也不錯——”老伯起身拍了拍衣服,邀請道:“要不要進來參觀一下?雖然店裡只有羊羹……”
“會不會太麻煩了?”藤原佑看了眼店面,畢竟還要做生意的。
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